YONO – moderni miesto vieta Klaipėdos Memelio mieste, įkvėpta Viduržemio jūros virtuvės, lengvos vakarienės kultūros ir noro prie stalo užsibūti ilgiau.
Virtuvėje susitinka crudo, ceviche, mažos lėkštės ir sodresni patiekalai. Skoniai aiškūs, ingredientai pažįstami, tačiau deriniuose netrūksta netikėtumo.
Mažos lėkštės – ilgi pokalbiai. Vakaras čia prasideda nuo kelių patiekalų ant stalo ir natūraliai tęsiasi prie vyno bei geros kompanijos.